1月10日，十总镇岸西村一处藕塘里，藕农汪旭东身着防水裤，正在用水枪清洗藕上的淤泥。

据了解，汪旭东从十五年前就开始种植莲藕，目前共种植100多亩。“我种植的品种主要是大地红，这种莲藕口感清脆微甜、可炖可炒、营养丰富，深受市场青睐。”汪旭东介绍说。

藕田里，其他藕农们也正弯着腰仔细摸索，他们手握高压水枪，小心地冲散水中的淤泥，顺着藕秆将莲藕揪出。不一会儿，一根根肥硕饱满的新鲜莲藕接二连三浮出水面。“一天一个工人能挖大小藕约500公斤，今年每亩能产两千到三千多斤莲藕，按照现在挖藕的情况，大概能卖到四五月份。”汪旭东笑着说。

冬日滋补正当时，莲藕也成为市民餐桌上的热门食材。“我这个莲藕是要运到农批市场去卖的，根据大小品质，价格高的每斤3元～3.5元，便宜的也有几毛的，价格不等。”汪旭东介绍道。

记者钱吴蝶 宋金平 通讯员程广润​