欢迎访问南通州网!

秋日美食温情回归

发布日期:2024-10-24 阅读:910

本报讯 (见习记者蒋雅祺 程一翔)随着一股股冷空气的来袭,记者走在街头发现,糖炒栗子、烤红薯、冰糖葫芦这三样秋日传统美食进入售卖旺季。

10月21日,记者在通州南大祥栗子店看到,前来购买糖炒栗子的顾客络绎不绝。精心挑选的迁西板栗经过一段时间的翻炒,呈现出诱人的光泽。刚出锅的栗子,金色的栗肉脱壳而出,轻轻剥开一颗,暖烘烘的栗子软糯香甜,让人回味无穷。“不少年轻顾客会将糖炒栗子作为零食,也有年纪稍大的顾客前来购买,作为秋日养生食物。”店员邱丽介绍。

“记怀儿事吃红薯,亚赛当今美味羹。”秋意渐凉,这时来一口外皮焦脆、内里软糯的红薯别提有多幸福了。市民茅女士回忆道:“小时候住在乡下,爷爷奶奶用土灶生火煮饭时,就会把红薯放进火里一起烤,那个味道让我很难忘。”秋冬到,烤红薯的小推车就开始出动了,车上烤炉边围一圈红薯,香甜的味道跟糖炒栗子一样,不用吆喝就能吸引许多顾客。

随后,记者走进城区糖果果冰糖葫芦店,只见橱窗内新鲜出炉的各类冰糖葫芦排列整齐、色泽鲜亮。据店主康晓兵介绍,店内不仅制作了传统的山楂冰糖葫芦,还有草莓、蓝莓、葡萄、橘子等水果冰糖葫芦。

一颗颗饱满透红的山楂裹上晶莹透亮的现熬糖浆,咬上一口,果子的清香在舌尖弥漫。“酸酸甜甜,好吃!”康宇航小朋友边尝边说。