当前正值夏季高温时节，为切实保障人民群众饮食安全，连日来，五接镇开展夏季高温季节食品安全专项检查，及时消除食品安全隐患。

针对夏季食品贮存条件高、保质期短、易变质的特点，五接镇对辖区小作坊、小餐饮单位（烧烤店、火锅店等）等经营主体开展检查，重点把关食品采购、原料贮存、加工过程、环境卫生等环节，对餐饮具开展现场快检累计六批次。强化对承办宴席的大中型餐饮单位及农村集体聚餐的监管，督促指导餐饮单位、农家宴主办者和承办者及从业人员严控食品安全风险，执行好人员健康管理、加工过程规范、餐具清洗消毒、食品留样等规定动作。检查过程中，执法人员加强对食品生产经营者的宣传教育，普及食品安全知识，同时通过微信群广泛宣传夏季食品安全风险防范要点，督促各经营单位落实好食品安全主体责任。

截至目前，五接镇已出动执法人员32人次，检查经营单位16家，对检查中发现的问题逐一指导整改，确保隐患闭环，切实守护辖区人民夏季“舌尖上的安全”。