​新学期即将开启。为严格落实校园食品安全主体责任，防范食品安全风险，连日来，石港镇对外包学校食堂开展专项整治，保障广大师生饮食安全。

检查组严查承包经营企业，检查学校食堂承包经营企业是否取得相应资质并与学校依法签订合同，以及近三年承包经营企业是否受到过食品安全行政处罚、企业负责人是否因食品安全被追究刑事责任；重点检查学校食堂、承包经营企业是否依法配备食品安全负责人、食品安全管理员及食品安全总监，是否制定《食品安全风险管控清单》《食品安全总监职责》《食品安全员守则》等，是否依法依规执行“日管控、周排查、月调度”制度。

此外，学校食堂是否严格执行索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样等制度，是否规范食品采购、贮存、加工、备餐等各环节的操作及“互联网+明厨亮灶”等智慧管理的推进情况，检查组也一一详细检查。

石港镇相关负责人表示，将持续加强校园食品安全检查，加大检验检测频次，防范校园食品安全风险，确保广大师生“舌尖上的安全”。