​近年来，随着农家宴的迅速发展，食品安全问题也日益凸显。为了保障人民群众的饮食安全，区市场监管局多措并举，持续强化农家宴食品安全管理，守护老百姓“舌尖上的安全”。

近期，该局对辖区内的农家宴从业者进行全面梳理，严格审核其经营资质，确保符合相关法律法规；对经营场所、设施设备、食品原料等进行现场检查，从源头上保障食品安全。该局要求农家宴从业者严格遵守食品采购的相关规定，建立采购台账，确保食品来源可追溯。同时，加强对食品贮存、加工、烹饪等环节的监管，确保食品质量安全。

同时，区市监局组织开展食品安全知识培训，提高农家宴从业者的食品安全意识和操作技能。该局要求各镇（街道）协管员、信息员认真落实食品安全现场评估工作，重点对食品原材料采购、加工制作工具、餐饮具清洁、人员体检等方面把好安全关。

该局还成立专门的工作小组，负责本辖区内农家宴食品安全监管，进一步完善应急预案，建立应急机制，要求一旦发现疑似食物中毒等突发事件，要第一时间汇报并开展及时有效的应急处理，切实保障人民群众身体健康。