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守护考生舌尖安全

发布日期:2020-07-09 作者:徐艳梅 郭鹏程 阅读:1426

  7月7日是高考第一天,石港中学食堂内,厨师、操作工们同样也进行了一场考试。

  石港中学是中考考点及食宿点,为保障广大考生食宿安全,区市场监管局石港分局对该校的食堂从业人员进行了培训,并现场考试,重点考核原料采购索证索票并记录、加工食品的注意点、分菜的卫生要求等。在此之前,市场监管人员已多次对学校食堂环境、食品尤其是冷冻食品、进货渠道等进行全面检查,严格规范食堂各功能区划分使用。中考期间将每天落实专人现场保障,确保食品安全。

  今年以来,通州区市场监管局石港分局围绕疫情防控与食品安全,开展了多轮抽检工作,加强了对农贸市场、大中型商超、宾馆、学校等重点场所的检查,已抽检食品农产品70余批次,涵盖禽蛋类、蔬菜类和豆制品等,情况总体良好,仅发现一商超内一批次大白菜检测结果不合格,立即责令其下架,并予以处罚。

  通州区市场监管局石港分局分局长邱毅说:“我们将持续紧密结合疫情防控,开展食品农产品靶向抽检,对市场、商超等人流密集场所的消杀、活禽宰杀、海鲜生食等行为排查执法,抓实抓细重点场所的疫情防控和食品检测,全力守护人民群众舌尖上的安全。”