据区发改委12月6日最新价格监测数据显示：通州区猪肉零售价格继11月连续三周走低后，开始小幅回升。当天区第一集贸市场猪肉价格：新鲜精瘦肉价格33元（每500克，下同）、肋条肉价格34元、去骨后腿肉价格27元，与11月28日相比分别上涨了17.86%、13.33%、3.85%。

生猪及猪肉价格的变动主要是由市场供求和市场预期决定的。前期，国家通过释放冻猪肉储备、加大进口等方式增加猪肉供应，加上市场购买能力下降，使得猪肉价格连续三周下降，但随着天气逐渐寒冷，生猪生长也变得相对缓慢，导致后期生猪供应短缺加剧。因此，12月初我区生猪出场价格小幅上涨，猪肉零售价格也随之回升。据区发改委相关工作人员预计，随着元旦、春节临近，猪肉消费量必然会有所增加，本轮影响猪肉价格上涨的诸多因素短期内不会消失，猪肉价格后期仍将高位波动。