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猪肉价格逐步回落

发布日期:2019-11-21 作者:徐艳梅 袁小华 曹倩倩 阅读:1579

  11月20日一早,市民钱燕买菜时发现,猪肉便宜了!“你肯定有阵子没来买肉了吧?已经跌了快十天了。”摊主笑着说。

  猪肉价格确实下降了。据通州区发改委价格监测科11月19日的监测数据,新鲜的带皮肋条肉、精瘦肉(后腿部位)、去骨后腿肉(无皮)零售价分别为每斤31.5元、31.5元、30元,比11月5日分别下跌了19.23%、10%、6.25%。

虽然通州金沙苗猪养殖场、平潮任口养殖场反映,已数月无猪源,并预估今年会持续无仔猪,毛猪的产能暂时没有明显增加,但肉价上涨的热度已明显下降。据11月19日的价格监测,二元生猪(50公斤左右)和三元生猪(50公斤左右)的价格也比11月5日分别下跌2.63%、11.36%。

  通州区发改委价格监测科分析,猪肉价格连续下降,是因为11月中旬以来,政府出台了一系列“保供稳价”措施,如投放国家储备猪肉,加大从美国、加拿大、俄罗斯进口等,从而使猪肉价格明显下滑。此现象一方面是对前期价格过快上涨的一种回调,另一方面也是供应能力逐渐恢复的表现。随着供需趋于平衡,肉价将挤出虚高的水分,逐步回落到相对合理的价格态势。