6月25日,我区生猪出场价格大幅上涨,二元生猪出场价为830元/50公斤,较上周705元/50公斤,上涨17.73%,较5月同期上涨29.69%,较去年同期上涨69.39%。三元生猪平均出场价为930元/50公斤,较上周上涨13.41%,较5月同期上涨21.57%,较去年同期上涨72.22%。
与此同时,猪肉零售市场由于处在消费淡季,价格仅略微上涨,我区第一集贸市场猪肉零售带皮肋条15元/500g,较上周上涨7.14%,精瘦肉、去骨后腿肉价格分别为14元/500克、13元/500克,与上周持平。
6月以来,与去年夏季低迷价格行情相反,我区生猪价格一直居高不下,在本周出现跳涨。由于受非洲猪瘟影响,养殖户的补栏意愿不强,能繁母猪存栏量减少,现阶段生猪供应市场持续紧缺以及养殖户对出栏持观望态度,惜售待涨。
目前来看,生猪供应紧张局面暂时无法有效缓解,后期生猪价格还有上扬空间,而随着气温越来越高,猪肉存储不便,消费需求也逐渐减弱,猪肉价格大幅上涨的可能性较小。