20多种腌渍菜畅销海外

天成食品强化源头管控做绿色安全产品

    4月16日上午，记者在南通天成食品有限公司看到，宽敞明亮的加工车间整洁干净，穿着统一制服的员工们紧张有序地忙碌着。清洗、切碎、脱盐、压榨、挑拣、翻炒……十几道步骤下来，制作完成的酱菜终于打包装箱“新鲜出炉”，即将出口海外。

    据了解，南通天成食品有限公司是我区一家农产品加工企业，公司建立栽培基地，与农户采取契约栽培方式，既取得丰产，也为农户增加了收益。公司目前加工的产品有20多种，主要生产高菜、野泽菜、广岛菜、麻笋、大蒜等调味酱菜，各种日系佃煮系列制品以及野泽菜、白菜等浅渍制品，日均出货量5～6吨，产品远销日本、法国、澳大利亚等多个海外市场。

    “异物的控制和质量的稳定是公司产品的两大特点。”公司总经理杨新灿介绍，“我们的产品加工共有十多道工序，有的甚至更多，其中关键的控制点就是去杂质，然后做出更好味道的产品。多年来，公司自始至终保持了产品的质量和口感，得到海内外市场的肯定。”

    小小酱菜为何受到多个国家消费者的欢迎？记者了解到，公司非常注重食品安全管理，按照绿色有机农产品的标准，从源头上严格把控，栽培基地按照GAP管理规范进行管理，严格控制农药等化学品的投入。同时聘请高级农技师进行试验栽培，做好农户栽培指导，保证栽培原料符合无公害栽培和日本肯定列表的要求。

    “现在公司产品主要以出口日本为主，下一步将开发国内市场，准备在近几个月内做成一个当地品牌的产品。”杨新灿告诉记者，“公司准备建设二期工程，二期主要生产冷冻调味品，建成后争取达到年产值5000万元的生产规模。”