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　　1月18日上午，金余生猪定点屠宰场内鞭炮声声，经过近一个月的试运行，屠宰场正式挂牌。

　　按照“布局合理、保护环境、方便流通、提档升级”的原则，我区投资2500万元，对金余原屠宰场进行升级改造，新的屠宰场占地30亩，于去年3月开工。作为我区唯一的生猪定点屠宰场，金余屠宰场建有现代化同步检测生猪屠宰线、污水处理站、冷库，目前日宰杀量500头，饱和时可达2000头；经处理的污水水质达到国家一级排放标准，可进行循环利用，实现污水零排放并可节约用水1.8万吨；冷链运输肉品至周边农贸市场。值得一提的是，屠宰场充分利用绿色能源，使用太阳能前期加热设备，年节省用电3万度，环境、环保、产品数量及质量都较以前小型屠宰场大为提高。

　　据了解，金余屠宰场的运营将有效解决我区小刀手和猪肉经营户到如东、海门等地杀猪、进货的麻烦，而且辐射南通市区、海门市。屠宰场内设有猪肉交易大厅，预计年交易额4亿元。屠宰场负责人王华说：“我们实行科学化管理，办标准化、花园式屠宰场，严把质量关，严格执行食品安全法，为百姓提供放心肉。”