进入农历腊月后，春节的脚步越来越近了，年味儿也越来越浓，其中，“蒸馒头”是各家过年必不可少的“一味儿”，这象征着新的一年“蒸蒸日上，红红火火”。

　　近日，记者走访了多家馒头加工店发现，一些馒头店已经开始接受春节馒头的订单。记者调查发现，大多数市民还是偏爱传统口味——老酒酿馒头，“我们都吃惯了老酒酿馒头，有韧劲又不是很甜，很好吃。”市民张云祥说。据介绍，传统的老酒酿馒头和好面粉后必须发酵4～5小时，再把大小一样的面团放入竹制的蒸笼里，用280℃的管道蒸汽蒸熟，这样一笼笼热气腾腾、香味扑鼻的馒头才算蒸好了。

　　记者了解到，今年城区的部分馒头店还搭上了互联网的春风，推出了线上订购的业务，市民可以通过馒头店的微信群进行订购，老板亲自送货上门，不仅金沙城区的市民能享受到这种服务，金乐、正场等周边地区也都能配送。馒头店店主李志军边和面边介绍说：“我们也要与时俱进嘛，在微信里订购又方便又快，路远的我就统一送过去，我这里就有好几个订购群，很多都是周边小区的顾客。”目前，李志军的馒头店一天的订购量在200～250公斤。“腊月十八以后就会迎来订购的最高峰，每天的订购量在700公斤左右，不少市民为了图个吉利，还会选个好日子前来订购。”李志军告诉记者，“那个时候店里就更忙了，需要七八个人不分昼夜地做馒头，店里人挤人，20笼馒头叠在一起蒸，真的是热火朝天，过年的气氛就全出来了。”