寻常的紫薯十几个一斤，大的兴许也就半斤左右。兴东街道种植大户傅舒勇却在自家的大棚内种出了一大堆罕见大个紫薯，其中，最大的达到了10.89斤，引得周围人啧啧称奇。

        12月25日，记者来到傅舒勇家中，他笑意吟吟地捧起这个大紫薯介绍起来。只见这个大紫薯造型像一只大公鸡，与成人的手臂一样长，宽度大致与成人的手掌相同。

        “这个种子是我从湖南老家带过来的，今年开始在葡萄大棚里的空隙间进行试种，没想到长了这么大的个。”傅舒勇告诉记者，“我就是在底部用地膜覆盖，这样就不长草了，再用有机肥和复合肥进行混合施肥，浇水采用滴灌，控制好温度。刚开始，我还没注意到，后来挖开来一看，这么大的个头，就感到特别意外，也很惊喜。”

        对于傅舒勇家的紫薯为什么长得这么大，记者随后咨询了兴东街道农办高级农艺师顾建忠。他表示，“这和紫薯种植在大棚内有很大关系，两边种有葡萄，肥料就比较足，给葡萄灌水也满足了紫薯的需求。而且大棚里温度比较高，土壤的水分相对较少，有利于它的块根膨大。如果是露天种植，遇到下雨，土壤的通透性就会受到影响，还有虫害之类的限制。”

        傅舒勇表示，会留下一部分大紫薯自己食用，其余的拿到市场上进行售卖。