一场寒雨后，天气转冷。今天，二十四节气中的“立冬”也悄然而至。立冬是冬季的第一个节气，代表着冬季的开始。谚语有“冬季进补，开春打虎；冬季不补，春季受苦”的说法，所以，这一天通州也流行着“立冬补冬”的习俗。

    虽说目前通州还没真正进入冬天，但是秋末冬初正是补充能量、进补身体的好时节。那么通州百姓在立冬时节会吃什么呢？大家一般会在立冬这天吃膏滋药进补，而且从立冬开始吃起来的美食也有不少。

    冬天有两次吃羊肉的大日子，一为立冬，一为冬至。一碗羊汤带来的温暖，足以抵挡一冬的严寒。在立冬前，各处羊肉店也纷纷开张，煨汤、红烧……尤其吃个羊肉火锅、喝碗羊汤暖暖身，是非常惬意的。在立冬到来的时候，区中医院以及一些药房都会专门开设进补膏方节活动，为市民煎熬膏药，销售冬令滋补保健品。不过需要提醒的是，膏方千万不可“跟风”吃。

    除了传统的过节方式，有美食达人认为，除了选择适合自己的美食，良好的心态对身体也很重要。天冷后，平时保持饮食清淡的张女士，会做排骨汤和去皮的蹄髈汤，煲汤时加一些香菇、黑木耳。在她看来，汤汁中的营养成分更易为人体所吸收，能够促进人体新陈代谢，使畏寒现象得到改善。另外，她还认为，冬令养生之道除了饮食进补外，还有就是心态要好、生活要有规律。她每天坚持锻炼，总要走上一万步，增强体质，提高身体的抗病能力。