天冷了，吃火锅的市民多了，火锅底料安不安全？火锅蔬菜有没有农药残留？10月26日上午，为进一步提高食品安全快速检测技能和专业理论水平，更好地发挥食品安全快速检测技术的作用，来自全区快检系统的28名快检员集中在区综合检验检测中心进行快检技能竞赛。

　　本次竞赛分为理论知识笔试和快检操作技能竞赛两部分。理论知识主要涉及检测基础知识、快检技术标准、快检相关法律法规等；快检操作技能竞赛则是快检员在操作台上独立操作，对农产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量及食品中的二氧化硫、罂粟壳、亚硝酸盐含量进行快速检测，考核快检员操作的规范性、时限性及检测结果的准确性。

　　通过比赛，最终兴仁分局的选手钱燕获得第一名，将被区劳动竞赛委员会授予“金牌职工”称号。

　　民以食为天。近年来，我区不断强化食品快检力度，在人、财、物方面加大力度，全面打造业务精、能力强的专业化快检队伍，已在区市场监管局13个分局、19个农贸市场建立了快检室，形成了农贸市场自检、监管部门快检、检测中心法检的“三位一体”检测体系。今年以来，已经完成食品（农产品)快检60344批次，法检3087批次，不合格的有85批次，通过检验检测提供食品不合格案源线索办结的食品案件72件。区综检中心主任赵辉说：“这次竞赛是深入推进检测体系化建设的一次大练兵，我们通过学习培训、比武练兵，培养和弘扬精益求精的工匠精神，打造一支适应监管要求、符合体系标准的检验检测队伍，为‘舌尖上的安全’保驾护航。”

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