11月17日下午，区卫生监督所召开了全区餐饮具集中消毒服务单位规范化管理暨业务培训会议，邀请全区各餐饮具消毒服务单位的负责人接受培训，共同规范餐饮具消毒服务管理，确保市民舌尖上的安全。

　　会上，南通市卫生监督所的专家从相关法律规范、消毒服务单位的设计布局、消毒设备、流程、人员培训和管理等方面进行了专业的业务培训。随后，全区各餐饮具消毒服务单位的负责人还参观了通州区佳洁餐饮服务有限公司的生产现场，详细了解了餐饮具清洗消毒的规范流程。东社镇某餐饮具消毒服务单位的负责人陈乃林在参观后表示：“通过今天的培训和参观，我了解到在消毒过程中我们存在的问题，接下来我们会做好补差工作，做好安全保障。”

　　据了解，目前我区餐饮具消毒服务行业存在企业规模小、环境条件差、消毒设备简陋、从业人员体检及培训不到位等问题，为促进全区餐饮具集中消毒服务行业健康有序发展，区卫生监督所将以此次培训为开端，利用三个月时间，分三个阶段对全区餐饮具消毒服务行业进行整治，使各消毒服务单位基本达到省卫计委制定的《餐具、饮具集中消毒服务卫生规范》要求。

　　区卫生监督所所长助理李舜说：“餐饮具虽不是直接入口的食品，但作为接触入口食品的容器，其卫生质量的好坏直接影响到广大消费者的身体健康，我们希望通过这样的培训和整治，有效消除食品安全隐患，保障人民群众健康权益。”

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