“带鱼腌制好后，裹上干淀粉，最后在油锅中煎至金黄就可以了……”8月25日，二甲镇举办了为期两天的烹饪培训班，教导残疾人制作多种家常菜式，提高他们的生活自理能力。

    培训现场，两名专业厨师为30多名残疾人示范食材处理、菜品制作等步骤。据悉，此次培训以厨师现场教学、学员实际操作为主，涵盖了凉菜、炒菜等12道家常菜的做法，满足学员们的日常生活需求。同时为每位学员免费发放了烹饪教材，让学员们回到家中也能练习烹饪。

    家住新市居4组的季荣肢体二级残疾，当天她在师傅的教导下，现场完成了一道椒盐带鱼。她高兴地说：“家里人都很忙，现在自己学会了做菜，可以为家人减轻点负担。”