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元宵佳节前夕汤圆热卖

发布日期:2017-02-10 作者:钱向荣 阅读:731

近日,象征团圆的汤圆在我区各大超市商场成绝对主角。

卑多敏 摄

明天就是一年一度的元宵佳节,除了观灯赏月之外,圆圆糯糯的汤圆是少不了的角儿。吃汤圆是最应景的传统民俗。

元宵二字,原意为“上元节的晚上”,每到农历正月十五“上元节”这一天,元宵之夜,大街小巷张灯结彩,人们要点起彩灯万盏,赏花灯,猜灯谜,还要吃上一碗热乎乎的汤圆才算圆满。据了解,起初人们把这种食物叫“浮圆子”,后来又叫“汤团”或“汤圆”,这些名称与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,寄托了对未来生活的美好愿望。

昨天晚上7点多钟,记者来到城区大润发超市时,但见店里的传统元宵受到顾客的追捧。记者发现今年的元宵口味种类繁多,芝麻、豆沙、山楂、花生、鲜肉、果仁、蔬菜、混装,还有小孩子喜欢的水果味等,甜馅咸馅应有尽有,不少顾客一买就是几袋。不过记者发现,还有一些上了年纪的市民仍钟情于自己“搓”汤圆。有一对老夫妻相互搀扶着去买米粉和豆沙馅,“正月半,我们喜欢一家人一起包上一锅汤圆,小孩子还捏各种形状的汤圆,觉得这样更有家庭乐趣!”这对老夫妻说。

如今元宵的吃法有很多种,除了清水煮熟以外,炒、油炸、蒸、蘸巧克力酱吃等都是新的吃法,或者实心的小元宵加酒酿(醪糟)、白糖、桂花酱煮食成的酒酿圆子。不过汤圆虽好可不要贪吃,因为元宵多属于高糖类食物,尤其对糖尿病患者更是应该禁忌的,再就是因为元宵比较难消化,患有胃病的人也不宜多吃。