记者近日从区商务局获悉，省商务厅日前公示一批“2017年拟扶持的老字号创新发展项目”，在57个项目中，江苏新中酿造有限责任公司的“腐乳生产供汽设备燃烧生物质技术改造工程”项目成为南通唯一上榜项目。这是继去年南通西亭脆饼有限公司“加大宣传投入、传承老字号文化产业发展”项目获省扶持后，我区又一获得省扶持的老字号。

江苏新中酿造有限责任公司始建于1952年，是由本地著名老字号裕昌祥、裕福昌等十余家业主合营创建的，产品被录为八种中国名特腐乳之一，其中糟方乳腐以75%的市场占有率位居全国第一。“新中”石港腐乳酿造技艺还被评为南通市非物质文化遗产，2007年荣获“中国名牌产品”称号，成为通州五个全国名牌之一。2010年，“新中”石港腐乳酿造技艺入选商务部第二批、南通首批“中华老字号”名录，2015年，作为“中华老字号”，直接申请成为“江苏老字号”。

江苏省2017年拟扶持老字号创新发展项目，是省商务厅会同省财政厅，委托第三方中介机构，组织专家对各地推荐上报的项目进行审核，经评审会商后产生的。“腐乳生产供汽设备燃烧生物质技术改造工程”项目主要是对现有的燃煤锅炉进行升级改造，由生物质燃料供设备直接取而代之，不仅可以节约资源、减少大气污染，而且有助于提高企业经济效益。

据了解，新中腐乳获得项目扶持后，将得到14万元的资金资助，进一步传承企业老字号文化产业发展。