岁岁重阳，今又重阳。随着传统重阳节的来临，承载着敬老寓意与民俗风情的重阳糕，成为街头巷尾的“抢手货”，不少市民专程选购，用这份传统美味传递佳节温情。

10月27日下午，记者走进城区小沈糕点店，店内一派热火朝天的忙碌景象。操作台前，制作重阳糕的师傅们双手沾满细腻米粉，熟练地将混合均匀的糯米粉与粳米粉平铺在方形模具中，接着均匀撒上桂花、松子仁、红绿丝等配料，轻轻压实后精准切成16块送入蒸箱，整套制作流程行云流水，尽显扎实技艺。

“粉必须过筛，不然蒸出来的糕会软硬不均。”店主沈刚红一边忙碌，一边向记者分享制作诀窍，“过筛后的米粉质地更细腻，能让重阳糕松软度保持一致，入口口感也更绵密。”凭借过硬手艺，沈刚红与店内师傅两人一分钟就能完成一屉重阳糕制作，每日消耗米粉达500斤。

谈及销量，沈刚红透露：“近期订单量显著增长，目前以单位团购为主，不少单位一次性订购1000多块。重阳节前一两天是散户购买高峰，现在每天卖出一两千块完全没问题。”

重阳糕不仅是舌尖上的美味，更是传递敬老温情的载体。西亭镇老年协会会长张桂云专程来到小沈糕点店，订购了52份重阳糕：“我们协会特意采购了重阳糕和猴头菇饼，准备送到敬老院慰问老人，希望老人们能过一个温馨愉快的节日。”

除了传统糕点店，连锁品牌也在积极布局节日市场。在位于金桥路的麦蒂酥门店，商家不仅推出了不同规格的重阳糕礼盒，还特别策划了敬老暖心活动。“为了弘扬敬老爱老的传统美德，我们为老年群体准备了专属福利。年满79周岁的老人，只需凭本人身份证到麦蒂酥任意一家专卖店，就能免费领取一份重阳糕礼盒。”麦蒂酥食品有限公司副总经理孙丽介绍，店铺的重阳糕已上市近10天，随着节日临近，每天到店购买的市民数量正持续增加，节日氛围愈发浓厚。