​为做好春节后食品安全的监管工作，保障辖区居民饮食安全，近日十总镇对辖区内食品生产经营企业开展节后专项检查工作。

此次专项检查以节日市场消费量大、群众关注度高的肉制品、调味品、酒类、食用油、糕点、乳制品为重点，详细检查其食品质量、存储情况以及是否存在过期、腐败变质等情况，杜绝销售“三无”食品、超过保质期食品、来源不明食品，护航人民群众的“菜篮子”安全。

针对承办大型聚餐活动的餐饮单位，检查组重点对其经营资质、从业人员健康、原材料采购索证、加工制作过程、场所和设施清洁维护等情况进行细致检查，督促其提高食品安全意识，严格履行食品安全主体责任，把好聚餐活动食品安全关。

生产加工是食品安全非常重要的环节，检查组重点检查了酒类、肉制品（腌腊制品）及糕点馒头生产加工单位，检查其是否存在无证生产、使用非食品原料、食品添加剂超限量使用等违法行为，确保不发生重大食品安全事故。