​（记者张笑月 宋金平）作为春节的重头戏，阖家团圆的年夜饭历来受到人们的重视，这两日，记者走访发现，我区年夜饭市场已提前进入“热订”模式，多家酒店包厢预订率超过八成，同时，一些餐饮企业推出创新服务，为市民提供更灵活、更具特色的年夜饭选择。

据了解，年夜饭普遍设有最低消费，价格根据用餐人数、菜品数量分为不同档次，从几百元到数千元不等。多家餐饮店还推出了新菜式，以满足市民的多样化需求。在城区某饭店，市民管女士正在确认之前预订的年夜饭包厢和菜品信息：“在家做菜麻烦，这里菜新鲜、服务好。我和朋友们还是选择在酒店吃年夜饭。”

丽辉国际酒店运营总监胡三华介绍，该酒店的年夜饭早在10月份就已全部订满，“每年的情况基本如此。”为适应消费者口味的多样化，酒店在保留本地菜、传统淮扬菜、上海本帮菜的基础上，首次引入粤菜和湘菜风味，并以海鲜食材为主打，以满足不同顾客的需求。

北山大饭店营销总监徐安华透露，目前包厢预订率已达八九成，大厅散桌预订也同步开放。为应对旺盛的市场需求，北山大饭店即将推出“北山大食堂”便民熟食餐厅服务，以实惠的价格提供可外带的便捷菜品，让市民轻松将“酒店味道”带回家。除夕日（2026年2月16日），新设立的“北山大食堂”将专门供应可外带的年夜饭，方便市民带回家享用。“我们结合通州本地时令菜肴和节日传统，设计了具有地方特色的菜单。”徐安华表示，“希望让老百姓既能享受酒店美味，也能在家团圆过节！”